西餐桌的使用频率高，因此容易引起损坏和污渍，特别需要日常清洁和保养。
西餐桌——保养
避免将盛有热水或热汤之杯子、餐具直接摆放于西餐桌上，而应以杯垫或隔热垫与桌面相隔。如因久置热器于桌面，留下一道白圈痕迹，此时可用棉花沾樟脑油来擦拭，沿着白垢痕迹像画圆一般地来回擦拭，应可轻易的将痕迹去除。玻璃西餐桌的白垢，只要在白垢处倒些去渍油，再用旧丝袜擦掉即可。
有颜色的木制西餐桌椅可以先用染料在刮伤处做补色的动作，等染料干了后，再均匀地上层亮光蜡。由于餐厅位置通常就在厨房隔壁，所以西餐桌椅容易沾染油烟，使用者应勤于擦拭，以减低灰尘的附着，便于日后清理。为避免油污沾染难以去除，不妨利用椅套来保护你的爱椅，在不小心弄脏时，只需将椅套拆下清洗，方便且容易，更不伤餐椅。
西餐桌——清洁
无论是木质、贴皮或是美耐板桌面，用餐后都应以微湿的软布擦拭，再立刻以纸巾擦干，让西餐桌随时处于干燥的状态。若遇到西餐桌较脏的情况，将中性肥皂水与温水以1:20的比例混合后擦拭，再以清水擦净，并将桌面擦干，便可恢复西餐桌清洁的面貌。至于玻璃桌面，由于耐酸碱的特性，对清洁剂的使用限制比较少。如果桌垫与桌面间的缝隙若有菜够汤汁渗入，也需要立刻将之拆下处理。