草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
草菇的做法
鲫鱼豆腐草菇汤
1、将豆腐切成块，姜和草菇切片，香菇和葱切段。
2、锅中加油，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄，接着加入姜片、葱段、香菇和草菇，淋入料酒后加入清水。
3、盖上锅盖，调大火烧开后转小火烧制5分钟。
4、清理汤中的浮沫，之后加入豆腐、胡椒粉、盐后继续烧制10分钟左右，汤汁变白之后加入香菜就可以出锅了。
草菇种植技术
草菇泡沫房：
(1)构造：木架框架，用2.5～5厘米厚的聚苯乙烯泡沫板作为菇房的墙壁和房顶，墙壁和房顶的内层再衬以聚乙烯薄膜。房内地面铺水泥，并设有瓦管道。
(2)规格: 棚长4米，宽2.5米，侧高2.4米，顶高2.7米，人字形屋顶，盖油毡纸，用木条压实 ，前后开门，菇房两端各设置 0.3～0.4米见方的对流通风窗两个。。室内栽培床架靠两侧，但不紧靠泡沫板墙，中间为走道床架分层，架宽0.8M，过道0.65M，4～6层，层高0.5M(底层离地面0.30M)，地面瓦管道：先铺一张高温高压大棚膜在挖好的槽内，隔离泥地的水汽，再铺一层煤渣隔热，铺上瓦管道。
以上就是小编为您介绍草菇的做法及草菇种植技术，希望对你有所帮助!